Встретим Новый Год 18 декабря? (Было: Ищется поле)

[Зайка]

пока не знаю - но очень хоца быть)))

[Primus]

есть пожелания по мясу?

YES

Свинина или нога баранья целиком? Или просто из баранины

И ТО И ДРУГОЕ!!!, этож праздник вроде как будет

пы сы;

Запеченная баранья нога – дело непростое, хотя оно того стоит! Если приложить к выбору и правильной подготовке мяса усилия, то вы полюбите баранину раз и навсегда!

Для начала, нужно выбрать правильную ножку… выглядеть она должна аппетитно, быть свежей и не заветренной, а весить не более 2,5 кг. Если возьмете огромную лопатку, запекать целиком ее нежелательно – есть шанс испортить, мясо скорее всего пропечется неравномерно и интерес к баранине будет утерян – лучше тогда ее приготовить порционными кусками.

Но если вам попалась небольшая свежая баранья ножка – знайте, нет никакого другого способа приготовить ее лучше, чем запечь целостной. Я такую ножку нашла, поэтому, переходим к следующему этапу.

Для приготовления запеченной бараньей ноги нам потребуется: 1 кг хорошего картофеля (что может подойти на гарнир к баранине лучше, чем картофель?), 1 головка чеснока, смесь перцев, крупная морская соль, оливковое масло и веточка розмарина. Сначала чистим практически всю головку чеснока и безбожно шпигуем им баранью ногу. Затем, обтираем ее смесью перцев, и оливковым маслом. В таком виде оставляем ее на час «отдохнуть» от нас. Через час чистим картофель, в зависимости от размера режем или выкладываем на противень целиком, посыпаем солью, взбрызгиваем маслом, кладем веточку (можно пару) розмарина.

Перекладываем баранью ногу к картофелю, обтираем солью и оборачиваем форму фольгой. В таком виде убираем все в духовку. При температуре 180 градусов все это дело будет готово примерно через 1,5 часа. Это невероятно вкусно, особенно с хорошим красным сухим вином! Приятного аппетита!

[Kate4kin]

Примус, ты прививку от жадности давно делал?

[Primus]

А тебе что жалко, заноза

[Kate4kin]

А тебе что жалко, заноза

За тебя переживаю. Боюсь слипнется у тебя от двух видов мяса-то

[Deniment]

У Примуса не слипнеться, а треснет! На аглицкий флаг! И не только лицо!

[Primus]

О о-о-го!!! да тут целая команда собирается, жматяры

[ВЕРСЕН]

Я такую ножку нашла......

Мдя уж...видимо засиделся ты дорогой дома, что стал штудировать кулинарные форумы, да еще и ориентацию нечаянно сменил.

[Primus]

Я такую ножку нашла......

Мдя уж...видимо засиделся ты дорогой дома, что стал штудировать кулинарные форумы, да еще и ориентацию нечаянно сменил.

Верочка это Цитата, предисловие а то что нашла минус мне следы нужно подтирать
пы сы: приятного аппетита ВСЕМ

[Kate4kin]

Примус, не надо сразу в отказ уходить. Это оговорка, но оговорка по Фрейду (был такой умный дядя)
.....И лучше вместо каких-то дурацких рецептов приготовь-ка это блюдо и принеси на поляну в субботу.....а не пиши, что Кате4кин жмотка.

[3WHouse]

.....И лучше вместо каких-то дурацких рецептов приготовь-ка лучше это блюдо и принеси на поляну в субботу.

вкусно у вас будет
жаль что числа совпали.(((
зы. в субботу приговотовили прекрасную шурпу (в казане) с прозрачным бульончиком.
скоро рецепт Котэ выложит.)))

[ok_escudo]

Отличная компания собирается!

Итак, значит, насчет этой субботы 18 декабря - решено.

Насчет шашлыка от Кати, о котором уже так много и вкусно сказано - то решено! Кстати, Кать, предлагаю сказать (можно уже на месте), по сколько нам надо скинуться в зачет мяса. А то как-то финансировать тебе единолично - не правильно, хорошее мясо стоит не дешево. В прошлый раз в качестве заманухи "по рецепту СССР" еще понятно, но теперь мы вполне четко знаем, что это будет супер!

Насчет тента от ветра в чистом поле. Т.к. машины будут двигаться в процессе предлагаемой игры (а мне хочется, чтобы попробовал каждый - получить обратную связь, насколько это интересно), то привязывать тент к машинам не выйдет. Тогда я просто беру свою большую кемпинговую палатку, точнее тент от нее без внутренней палатки, внутри вполне поместится пара столов и человек 10-15 народу (стоя за столом, без стульев ).

Кстати снова о поле. Дров там не будет где пилить, поэтому дрова для костерка и угли для мангалов надо будет прихватить с собой обязательно!

Народ! Если у кого есть возможность найти в аренду и взять с собой на поле дорожные оранжевые конусы или нечто похожее в количестве несколько штук (не меньше двух-трех) - было бы супер хорошо!!! Их в траве хорошо видно будет. не то, что на прокатке мы привязывали синий мешок к трекинговой палке

Ну а теперь о месте. Если честно, я собирался прокатиться на место зимнего матраса, но вполне четко чувствую, что просто не успею на неделе... Посему самым реальным вариантом является уже прокатанное поле по Каширскому направлению на Домодедо по координатам
N55*26,7899
E037*41,1674

Просмотреть на карте большего размера

Поле матраса расположено чуть дальше от МКАД и по Киевскому направлению
N55*25.677
E037*05.073

Просмотреть на карте большего размера

Если Денис или Пилот смогут прокатиться на поле матраса в Киевском направлении на неделе до четверга и посмотреть его настоящее состояние (а требования к полю знают на практике сейчас только они) - то можно будет ставить общественность перед выбором, если нет, то давайте не напрягать мозги и ехать туда, где у же проверено, а именно в сторону Домодедово.

Следите за обновлениями по поводу точных координат встречи!

[RussoBalt]

1 января...суббота ..... можно 31 водку НЕ пить , ересь по тв НЕ смотреть, и встретить НГ в поле 1 января утром,вот это да!, это я к тому что 18 буду в Литве....

[Kate4kin]

Олег, ничего мне на мясо собирать не нужно, по крайней мере пока для такого количества людей. В прошлый раз делала из 5 кг. корейки и половину не съели. .......Вот когда нас соберется совсем много и мяса нужно будет кг.10 покупать, то я скажу.


А про предлжение Андрея я бы тоже темку проработала Я тоже жуть как не хочу дома сидеть и оливье с Огоньком....тока мне бы больше по душе - это встречать именно "бой курантов" в лесу....а то если до утра 1 января дотянуть, то уснешь стопроцентов.

[Primus]

Отличная компания собирается!
!

[b]Насчет тента от ветра в чистом поле.
Следите за обновлениями по поводу точных координат встречи!

Олег тент есть Я привезу он большой и муха еще не сидела 3.5х3.5 алексика

Думаю пустячок но зато будет уютно